Fritada de brócolis light

Fritada de brócolis light

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 xícara de chá de brócolis cozidos e cortados
  • 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
  • 1 fio de azeite
  • 1 cebola pequena ralada
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto.

Preparo:

  • Misture os ovos em uma tigela com um garfo até ficar espumoso, depois adicione os outros ingredientes, exceto o azeite e misture suavemente.
  • Em frigideira média antiaderente coloque o fio de azeite e despeje a mistura com ovos quando a frigideira estiver aquecida. Cozinhe em fogo baixo até o ovo firmar, então vire e doure o outro lado.

Tempo:

25 min.

Número de pessoas:

4 pessoas

Dificuldade:

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