Sopa de tomate com queijo minas

Sopa de tomate com queijo minas

Ingredientes:

  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de óleo de girassol
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras (chá) de polpa de tomate cozida
  • ½ colher (chá) de orégano
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 150g de queijo minas picado
  • ½ xícara (chá) de leite

Preparo:

  • Refogue a cebola e o alho com o óleo de girassol. Junte o sal, a polpa de tomate, o orégano, o cheiro-verde e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por cinco minutos.
  • Depois, bata a mistura no liquidificador com o queijo minas. Aí, é só servir quente!

Tempo:

30 min.

Número de pessoas:

6 pessoas

Dificuldade:

Imprimir